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Nouvelles de la société
Fermentis et la Malterie du Château: Invitation à la Fermentis Academy le 15 decembre 2023
Rejoignez La Malterie du Château® à BrauBeviale 2023 - la première exposition mondiale de brassage !
Lettre ouverte pour les clients et les partenaires de la part de Jean-Louis Dourcy, Directeur Général de la Malterie du Château
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Nos malts
CHÂTEAU DISTILLING®
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CHÂTEAU PILSEN NATURE®
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CHÂTEAU MELANO LIGHT
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CHÂTEAU CARA GOLD NATURE®
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CHÂTEAU BISCUIT NATURE
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Nos houblons
PULAWSKI (PL) Pellets T90 (5KG)
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CASHMERE BIO (USA) Pellets T90 (5KG)
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NELSON SAUVIN BIO (NZ) Pellets T90 (5KG)
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HALLERTAU TRADITION (DE) Pellets T90 (5KG)
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WGV (UK) Pellets T90 (5KG)
Ajouter au panier
Plus d`info
Nos levures
SAFALE K-97 (1 sac de 10kg)
Ajouter au panier
SAFALE S-04 (1 sac de 10kg)
Ajouter au panier
SAFALE S-04 (11.5G)
Ajouter au panier
SAFALE BW-20 (11.5G)
Ajouter au panier
SAFALE BE-134 (1x10kg bag)
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Malt: CHÂTEAU CARA BLOND TERRA
BREW
®
Coloration du moût: 17-24 EBC/ 6.9-9.6 Lovibond
SPÉCIFICATION
Disponible bientôt
Malt: CHÂTEAU CARA GOLD TERRA
BREW
®
Coloration du moût: 110-130 EBC/ 41.8-49.3 Lovibond
SPÉCIFICATION
Disponible bientôt
Malt: CHÂTEAU SPECIAL Belgium TERRA
BREW
®
Coloration du moût: 260-320 EBC/ 98.1-120.6 Lovibond
SPÉCIFICATION
Disponible bientôt
Malt: CHÂTEAU PILSEN 2RP TERRA
BREW
®
Coloration du moût: 3-3.5 EBC/ 1.7-1.9 Lovibond
SPÉCIFICATION
Epuisé
Houblons:
BREW
ERS GOLD (FR) Pellets T90 (5 KG)
Acides alpha: 3 - 9%
L'origine du produit: FRANCE
Recettes associées
Blackcurrant, Lemon, Spicy
Alternative:
HALLERTAU NORTHERN BREWER (DE)
;
BRAMLING CROSS (UK)
;
CASCADE (FR)
;
BULLION (US)
;
NORTHDOWN (UK)
SPÉCIFICATION
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Houblons:
BREW
ERS GOLD BIO (FR) Pellets T90 (5 KG)
Acides alpha: 5 - 9%
L'origine du produit: FRANCE
Blackcurrant, Lemon, Spicy
SPÉCIFICATION
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Houblons: HALLERTAU NORTHERN
BREW
ER (DE) Pellets T90 (5KG)
Acides alpha: 5 - 9%
L'origine du produit: ALLEMAGNE
Recettes associées
Spicy, resinous, herbal
Alternative:
CHALLENGER (UK)
;
NORTHDOWN (UK)
SPÉCIFICATION
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-20% Crop 2021
Houblons:
BREW
ERS GOLD (DE) Pellets T90 (5 KG)
Acides alpha:
L'origine du produit: ALLEMAGNE
Blackcurrant, Lemon, Spicy
Alternative:
CHALLENGER (UK)
;
NORTHDOWN (UK)
WILLAMETTE (USA)
;
EAST KENT GOLDINGS (UK)
;
PROGRESS (UK)
SPÉCIFICATION
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Houblons:
BREW
ERS GOLD (BE) Pellets T90 (5KG)
Acides alpha:
L'origine du produit: BELGIQUE
Blackcurrant, Lemon, Spicy
SPÉCIFICATION
Epuisé
Houblons:
BREW
ERS GOLD (FR) Pellets T45 (5 KG)
Acides alpha:
L'origine du produit: FRANCE
Blackcurrant, Lemon, Spicy
Alternative:
CASCADE (FR)
;
NORTHDOWN (UK)
;
HALLERTAU NORTHERN BREWER (DE)
;
BRAMLING CROSS (UK)
;
BULLION (US)
SPÉCIFICATION
Epuisé
Levures: SAF
BREW
HA-18 (500G)
Recettes associées
Emballage: 500 G Pack
SPÉCIFICATION
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Levures: SAF
BREW
LA-01 (500G)
Emballage: 500 G Pack
SPÉCIFICATION
Ajouter au panier
Levures: SAF
BREW
LA-01 (1 sac de 10kg)
Emballage: 10 KG Pack
SPÉCIFICATION
Ajouter au panier
Levures: SAF
BREW
DA-16 (500G)
Emballage: 500 G Pack
SPÉCIFICATION
Ajouter au panier
Levures: SAF
BREW
LD-20 (500G)
Emballage: 500 G Pack
SPÉCIFICATION
Ajouter au panier
Levures: SAF
BREW
BR-8 (100G)
Emballage: 100 G Pack
SPÉCIFICATION
Ajouter au panier
Levures: SAF
BREW
BR-8 (5G) *
Emballage: 5 G Pack
Produit disponible uniquement sur demande
SPÉCIFICATION
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Levures: SAF
BREW
DW-17 (500G)
Emballage: 500 G Pack
SPÉCIFICATION
Ajouter au panier
Levures: SAF
BREW
DW-17 (25G)
Emballage: 25 G Pack
SPÉCIFICATION
Ajouter au panier
Levures: SAF
BREW
LD-20 (25G)
Emballage: 25 G Pack
SPÉCIFICATION
Ajouter au panier
Levures: SAF
BREW
DA-16 (25G)
Emballage: 25 G Pack
SPÉCIFICATION
Ajouter au panier
Levures: SAF
BREW
HA-18 (25G)
Emballage: 25 G Pack
SPÉCIFICATION
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Produits de nettoyage: ECOCERT (ENZY
BREW
10)
Emballage: Emballage: 10 KG Jerrican
SPÉCIFICATION
FICHE DE SÉCURITÉ
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Produits de nettoyage: ENZY
BREW
L
Emballage: Emballage: Box 4 x 5L
SPÉCIFICATION
FICHE DE SÉCURITÉ
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